“你們二位用餐，建議點小份菜，羊肉湯里的羊肉有2~3兩肉就夠了，不夠再點?！?月27日中午，成都游客李垚銳和朋友一起到位于隆昌市白塔路的一家羊肉湯店吃飯，點餐時，服務員涂永惠的“溫馨提示”，讓他感到十分貼心。

許多顧客都聽到過類似的點餐建議?！邦櫩蛯ξ覀兊狞c餐建議非常認可，經常給我們點贊?！蓖坑阑萁榻B，顧客進店后，我們一般會先詢問有幾位，按照“N-1”點餐法引導他們點餐，比如10人用餐，點9人菜量即可，確保顧客在吃好的同時杜絕浪費。

循環播放節約糧食宣傳片

羊肉湯是很多外地游客到隆昌就餐的首選，羊肉湯店推出的全羊菜系都有小份菜，比如小份的香辣羊排、飄香羊雜、羊肉包子等，讓顧客既能品嘗到種類更多的美食，又能避免浪費。

位于隆昌市順河街東門廣場旁的一家賓館，主要承辦各類宴席。大堂、包間內的電視循環播放宣傳片《拒絕舌尖上的浪費》?！把缦悴突?，讓宴會菜品更精致更健康?！痹撡e館餐飲部經理余頌霞介紹，宴席零餐化是在傳統九大碗菜品基礎上進行創新，在菜品的營養搭配、味道上狠下功夫，讓其更符合現代人的健康用餐需求。

前來為兒子婚宴付款的李女士告訴記者，婚宴菜品如何搭配，服務員提了很好的建議，粉絲扇貝、雜糧撈魚翅等菜品按照一人一份上餐，午餐有少量剩余，服務員熱情地提供了免費打包服務，親朋好友都夸贊菜好吃，整個婚宴既有品位又不浪費。

“講排場、好面子是過去餐飲行為中出現浪費的主要原因?！甭〔惺袌霰O督管理局餐飲服務監督管理股股長陳祖西介紹，餐飲服務單位努力改良菜品，推出小份菜、精品菜，適量點餐，鼓勵剩菜打包，積極倡導文明用餐新理念，積極踐行“光盤行動”，餐飲浪費現象大大減少。

位于金沙時代廣場商圈的某牛排海鮮自助餐廳，正值用餐高峰期，有不少顧客排隊等候?！澳?！除餐費之外，還需要收您10元押金。用餐后沒有剩余浪費，押金到時會退還給您?！惫ぷ魅藛T向顧客介紹餐廳的規定。

“自助餐是按需自取，如果‘放手取餐’就容易造成浪費?！鳖櫩屯跖繉τ谧灾蛷d收取押金的行為表示認可，“‘光盤行動’人人有責，這樣能幫助大家養成適量取餐的好習慣?！?/p>

“珍惜糧食，拒絕剩宴”“節儉養德，光盤行動”“適量點餐，節約光榮”……如今，在隆昌大大小小的餐館里，在各個外賣訂餐平臺、大小商家，隨處可見這樣的文明用餐宣傳標語，文明節儉的餐飲消費行為漸成風尚?！?/p>